Снежана Милојевић је доктор филолошких наука – српска и компаративна књижевност са теоријом књижевности. Резултате својих истраживања објавила је у бројним референтним научним часописима и зборницима са скупова међународног карактера.
Публиковала је две монографије о прози Иве Андрића – Медитативна проза Иве Андрића (2008), Закон земље, наратив о жени у прози Иве Андрића (2020). Научна монографија из области њене докторске дисертације – српске средњовековне књижевности, под насловом Од премудрих чула, студије о старој српској књижевности (2017) добила је престижну награду „Иницијал”, на сајму књига у Нишу и доживела своје друго издање (2020). Паралелно с тим, Снежана Милојевић пише приче и путописе, есеје и књижевне критике. Своје текстове оваквог карактера објављује у значајним часописима за књижевност у Србији, земљама бивше Југославије, као и земљама у региону. Објавила је књигу прича Градић Смејтон (2011) и књигу путописне прозе Оријентални Мефисто и други путописи (2015).